Указанная цена на алкогольную продукцию носит информационный характер и может отличаться от представленной в розничных магазинах.
Для производства данного красного портвейна использовались три автохтонных сорта винограда, выращенного в Порто — Турига Франка, Турига Насиональ, Тинта Баррока и Тинта Рориз. Процесс винификации проходит по традиционной методике: гроздья бережно отделяются от гребней, а после ягоды аккуратно дробятся. Затем мезга помещается в резервуары с контролируемой температурой. Потом добавляются специально подобранные штаммы дрожжей. Алкогольное брожение идёт не менее 8 дней, а затем виноматериал отправляется на яблочно-молочную ферментацию. Портвейн выдерживается в специальных ёмкостях и 630-литровых бочках из дуба не менее 2,5 лет. Этот особенный напиток был удостоен золотой медали на Vinalies Internationales, 2011.
Цвет этого портвейна ярко-красный. Аромат прекрасно сбалансирован, в нём преобладают нотки сухофруктов. Вкус порадует вас округлой и богатой текстурой, со штрихами сухофруктов, пряностей и лёгкими оттенками дуба. Закрепит приятное впечатление долгое послевкусие. Хорошими сочетаниями для напитка станут шоколадные десерты, мягкие сыры, пироги с фруктами.
Цвет
|
красное |
Страна
|
Португалия |
Регион
|
Долина Дору |
Аппелласьон
|
Порто |
Бренд
|
Azul Portugal |
Сортовой состав
|
Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока |
Объем
|
0,75 |
Крепость
|
19% |
Выдержка
|
Дубовая бочка |
Кислотность
|
сбалансированная |
Аромат
|
портвейн демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками сухофруктов |
Гастрономия
|
портвейн - классический дижестив. им приятно закончить трапезу. отлично сочетается десертами, такими как яблочный штрудель, миндальный пирог, с сырами. тони прекрасно пьется сам по себе или с сухофруктами и орехами |
Тело / Насыщенность
|
полнотелое |
Температура подачи
|
15-18 °С |
Технологические особенности
|
После сбора урожая проводится гребнеотделение, ягоды аккуратно измельчаются. Сусло с мезгой помещают в термоконтролируемые чаны, затем вносятся селективные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение двух с половиной - трёх лет |
Терруар
|
Красный портвейн Azul Portugal Tawny Porto создан из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенных в Порто |
Классификация
|
DOC |
Год урожая
|
2018 |
Шаг 1
Перейдите в каталог и отсортируйте ассортимент по фильтру
Ассортимент винотеки «Культура Крепкого» довольно широк. Фильтр на нашем сайте позволяет комфортно сделать выбор и зарезервировать интересующую вас позицию. Или вы можете воспользоваться поиском.
Шаг 2
Выберите товар и нажмите кнопку «Зарезервировать»
После того, как вы нажмёте кнопку «Зарезервировать», товар добавится в вашу корзину.
Шаг 3
Перейдите в корзину и оформите заказ
Оформление заказа занимает не больше 5 минут. Зарегистрируйтесь, чтобы стать участником нашей программы лояльности уже после первой покупки. В открывшемся окне заполните указанные данные и выберите удобный для вас магазин.
Шаг 4
Подтверждение заказа
В ближайшее время с вами свяжутся наши опытные менеджеры для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 5
Оплатите покупку
Зарезервированный алкоголь ожидает вас! Приходите в магазин в любое удобное для вас время и сообщите кассиру номер заказа. Затем можете оплатить покупку любым удобным для вас способом: банковской картой, с помощью QR-кода или наличными. С самой первой покупки на вашей бонусной карте будут накапливаться баллы, которые вы сможете потратить на приобретение следующих образцов алкоголя.